Rastlinné tuky

Definícia:

Rastlinné tuky v súčasnosti možno požiť ako alternatívu podľa obsahu tuku na pečenie múčnikov, pri výrobe pomazánok,príp.na priamu konzumáciu. Pri použití margarínu do cesta postupujeme rovnako ako pri použití masla. Doporučuje sa kontrolovať zloženie, z dovodu množstva obsahu emulgátorov.