Petržlen záhradný

Definícia:

Petržlen je dvojročná bylina hojne využívaná v kuchyni ako prísada do pokrmov.
Má špecifickú arómu, jeho koreňová časť je súčasťou mnohých zeleninových omáčok, polievok, je možné ho nasekaný uskladniť na zimu v mrazničke (použiteľný celoročne).
Čerstvá vňať sa pridáva do pokrmov až po ich odstavení z ohňa.