Citrónová kôra

Definícia:

Citrónová kôra sa do cesta pridáva len postrúhaná. Citrón pred použitím musíme dobre umyť pretože je napustený zdraviu škodlivými konzervačnými látkami.
Vďaka nej cesto chutí sviežejšie, nie príliš sladko.