Anýz

Definícia:

Anýz je korenina z bedrovníka anyzového. Je príbuzný rasci alebo feniklu. Ako korenina sa často používa pri dochucovaní rôznych alkoholických nápojov (napríklad grécke ouzo alebo anýzovka). Používa sa aj na dochutenie rybacích polievok a morských produktov.