alkohol

Definícia:

Perfektne dotvára charakter jedál,najmä omáčok. Dáva im špecifickú chuť, ktorá sa nedá nijako inak dosiahnúť.
Bohato sa využíva aj pri príprave dezertov a cukroviniek. Takmer každý krém je možné pripraviť s alkoholom.