Žemľovka
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
8 rožkov alebo žemlí, 500 ml mlieka, 500 g tvarohu, 300 g jabĺk, 1 škoricový cukor, 1 vanilkový cukor, 4 vajcia, 4 PL kryštálového cukru, 90 g hrozienok, masť a strúhanka na vymastenie pekáča.
8 rožkov alebo žemlí, 500 ml mlieka, 500 g tvarohu, 300 g jabĺk, 1 škoricový cukor, 1 vanilkový cukor, 4 vajcia, 4 PL kryštálového cukru, 90 g hrozienok, masť a strúhanka na vymastenie pekáča.
Príprava:
Rožky alebo žemle si nakrájame na kolieska. V mlieku rozšľaháme 2 žĺtky, pridáme 4 PL cukru (tým budeme polievať rožky). Tvaroh rozmiešame so zvyšnými žĺtkami, hrozienkami a vanilkovým cukrom. Jablká očistíme a postrúhame. Pekáč vymastíme a vysypeme strúhankou. Na dno poukladáme polovicu rožkov a polejeme časťou pripravenej mliekovej zmesi, na to navrstvíme tvaroh a potom jablká, ktoré posypeme škoricovým a práškovým cukrom. Prikryjeme druhou polovicou rožkov, nalejeme zvyšok mliekovej zmesi a upečieme. V polovici pečenia nanesieme na povrch tuhý sneh z bielkov a dopečieme.
Vhodné pre:
vegetariáni, pre všedné dni
vegetariáni, pre všedné dni