Zemiaková pizza s čerstvými bylinkami
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 10 min
Predpríprava: 2 hod
Ingrediencie:
CESTO: 150 g varených, pretlačených zemiakov, 1 PL sušeného droždia, 3/4 šálky teplej vody, 2 1/2 šálky polohrubej múky, 1 ČL soli, 4 PL olivového oleja, 1 PL čerstvého rozmarínu, 1 PL čerstvej majoránky, 1 PL čerstvej pažítky, 1 PL čerstvej bazalky, 1 PL nasekanej cibule, 1 strúčik pretlačeného cesnaku, soľ, mleté čierne korenie.
CESTO: 150 g varených, pretlačených zemiakov, 1 PL sušeného droždia, 3/4 šálky teplej vody, 2 1/2 šálky polohrubej múky, 1 ČL soli, 4 PL olivového oleja, 1 PL čerstvého rozmarínu, 1 PL čerstvej majoránky, 1 PL čerstvej pažítky, 1 PL čerstvej bazalky, 1 PL nasekanej cibule, 1 strúčik pretlačeného cesnaku, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava:
V teplej vode nechajte napučať droždie. Zmiešajte múku, zemiaky a soľ. Prilejte kvások a vypracujte hustejšie cesto. Nechajte kysnúť na teplom mieste asi 1 1/2 - 2 hodiny. Rúru predhrejte na 230°C. Zapracujte 2 PL oleja a nasekaný rozmarín do cesta a vytvarujte do tvaru pizze. Posypte zbytkom nasekaných byliniek a pokvapkajte 2 PL oleja. Osoľte, okoreňte. Pečte 10 minút. Znížte teplotu na 200°C a pečte dozlatista.
Vhodné pre:
detská oslava, narodeniny, meniny, rodinná oslava, vegani, vegetariáni, pre všedné dni
detská oslava, narodeniny, meniny, rodinná oslava, vegani, vegetariáni, pre všedné dni