Zeleninové špagety
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 30 min
Ingrediencie:
1 vrecúško špagiet, 2 lyžičky soli, 2 malé zelené papriky, 2 tvrdé rajčiaky, 2 malé šalátové uhorky, 1 cibuľa, Zálievka: 1,5 šálky stolového oleja, 1,5 lyžičky soli, 1/4 lyžičky mletého korenia, 1 lyžica cukru, 1 prelisovaný strúčik cesnaku, 1/2 lyžičky bazalky, 1 lyžička horčice (alebo horčicového prášku), 1 lyžička mletej sladkej papriky, 1/4 šálky octu, 2 lyžičky worcesterovej omáčky.
1 vrecúško špagiet, 2 lyžičky soli, 2 malé zelené papriky, 2 tvrdé rajčiaky, 2 malé šalátové uhorky, 1 cibuľa, Zálievka: 1,5 šálky stolového oleja, 1,5 lyžičky soli, 1/4 lyžičky mletého korenia, 1 lyžica cukru, 1 prelisovaný strúčik cesnaku, 1/2 lyžičky bazalky, 1 lyžička horčice (alebo horčicového prášku), 1 lyžička mletej sladkej papriky, 1/4 šálky octu, 2 lyžičky worcesterovej omáčky.
Príprava:
Špagety uvaríme v slanej vode do mäkka, precedíme a necháme odkvapkať. Zeleninu pokrájame na malé kúsky a vložíme do misy. Pridáme špagety, dobre premiešame a necháme chvíľu postáť. Potom zalejeme zálievkou a dáme do chladničky. Toto jedlo možno pripraviť aj deň pred podávaním. Je vhodné ako ľahký obed či večera. Zálievka: Do oleja zamiešame všetky prísady okrem octu (môžeme aj šľahať metličkou). Nakoniec pridáme ocot. Možno skladovať v uzavretej fľaške v chladničke aj dva týždne.
Vhodné pre:
vegetariáni, pre všedné dni
vegetariáni, pre všedné dni