Zeleninová omáčka II
Počet porcií: 1
Čas prípravy: 40 min
Ingrediencie:
250 g paradajok, 20 g cibule, 1 mrkva, 20 g zeleru, 2 zelené papriky, 1 strúčik cesnaku, zelená petržlen.vňať, 2 PL oleja, mleté čierne korenie, soľ, 1 lyžička cukru.
250 g paradajok, 20 g cibule, 1 mrkva, 20 g zeleru, 2 zelené papriky, 1 strúčik cesnaku, zelená petržlen.vňať, 2 PL oleja, mleté čierne korenie, soľ, 1 lyžička cukru.
Príprava:
Cibuľu postrúhame, opečieme na oleji spolu s paradajkami, mrkvou a zelerom, podlejeme vodou, okoreníme a udusíme do mäkka.
Potom všetko pretrieme cez sito, osolíme, osladíme a uvaríme do zhustnutia. Zelenú papriku pokrájame na rezance, pridáme rozotrený cesnak, spolu opečieme na rozohriatom oleji do polomäkka, pridáme k omáčke a znova uvedieme do varu. Na záver pridáme petržlenovú vňať.
Dodatok: Vhodné ku kurčatám,rybám,hydine.
Vhodné pre:
bezlepková strava, delená strava, diabetici, piknik, barbecue, vegetariáni, pre všedné dni
bezlepková strava, delená strava, diabetici, piknik, barbecue, vegetariáni, pre všedné dni
