Závitky z bôčiku s kapustou podľa môjho mužíčka

Vyšší bôčik nakrájame na pásiky,cca 1cm hrubé,jemne vyklepeme a potrieme zmesou,ktorú sme si pripravili z :horčica,pretlačený cesnak,rasca,a trocha vody.Takto pripravené mäso poukladáme do uzatvárateľnej nádoby,a dáme cez noc do chladničky.Na druhý deň,si podusíme kapustu,opražíme slaninku a zmiešame spolu.Takto pripravenú kapustu poukladáme na každý pás mäska,a zvinieme,pomôžeme si špáradlom.Na zvyšnú kapustu poukladáme rolky mäsa a dáme piecť.V polovičke pečenia,závitky obrátime.Podávame so zemiakovou,alebo klasickou knedľou,my sme mali obe:-)))