Zapekané teľacie rezne na paradajkách
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 30 min
Ingrediencie:
4 teľacie rezne po 150 g, 1/2 KL mletého čierneho korenia, 2 PL oleja, 1 KL masla, soľ, 250 g paradajok, 150 g plesňového syra, 1 KL sójovej omáčky, 1/8 l šľahačkovej smotany, 1 PL suchého sherry.
4 teľacie rezne po 150 g, 1/2 KL mletého čierneho korenia, 2 PL oleja, 1 KL masla, soľ, 250 g paradajok, 150 g plesňového syra, 1 KL sójovej omáčky, 1/8 l šľahačkovej smotany, 1 PL suchého sherry.
Príprava:
Mäso okoreníme a potrieme olejom. Formu na zapekanie vymastíme maslom, na dno naukladáme plátky paradajok. Panvicu rozhrejeme na stredne vysokú teplotu, rezne v nej opečieme. Hotové preložíme do zapekanej formy, posolíme. Syr nakrájame na plátky a poukladáme na rezne. Vložíme do horúcej rúry a zapekáme. Do výpeku pridáme sójovú omáčku, šlahačkovú smotanu a sherry. Metličkou pomiešame a jemne zahustenú omáčku necháme prejsť varom. Posolíme a okoreníme.
Vhodné pre:
bezlepková strava, diabetici, pre všedné dni
bezlepková strava, diabetici, pre všedné dni
