Zapekané plnené šampiňóny
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 25 min
Predpríprava: 40 min
Ingrediencie:
8 stredne veľkých šampiňónov, mlieko, 1/2 citróna, zeleninovú koreniacu zmes, soľ, 1 cibuľu, 80 g šunky, 1 roztierateľný smotanový syr, 8 menších v šupke uvarených zemiakov, 1 smotanu, 1 vajce, 100 g strúhaného syra.
8 stredne veľkých šampiňónov, mlieko, 1/2 citróna, zeleninovú koreniacu zmes, soľ, 1 cibuľu, 80 g šunky, 1 roztierateľný smotanový syr, 8 menších v šupke uvarených zemiakov, 1 smotanu, 1 vajce, 100 g strúhaného syra.
Príprava:
Klobúčiky šampiňónov očistíme od vrchnej šupky, vydlabeme vnútro a ponoríme ich na 10 minút do mlieka. Pokvapkáme citrónom, posypeme zeleninovou koreniacou zmesou a osolíme. Vydlabanú časť a nakrájané nožičky šampiňónov udusíme na cibuli, pridáme nadrobno nakrájanú šunku a roztierateľný smotanový syr. Zmesou naplníme klobúčiky šampiňónov. Na vymastený pekáč poukladáme plátky uvarených zemiakov, na ne položíme šampiňóny a na každý dáme lyžicu smotany zmiešanú s vajcom. Zapečieme vo vyhriatej rúre do zlatista. Pred dopečením posypeme strúhaným syrom.
Vhodné pre:
piknik, barbecue, rýchle občerstvenie, pre všedné dni
piknik, barbecue, rýchle občerstvenie, pre všedné dni
Jozef V blizkej dobe
28.04.2010 - 17:23 od Jozef MacoszekJozef V blizkej dobe vyskúšame.