Zamatový-čokoládový puding
Počet porcií: 3
Čas prípravy: 15 min
Ingrediencie:
100 g horkej čokolády, 500 ml sladkej smotany, 1/2 šálky cukru, 1/4 šálky kakaa, 3 PL kukuričného škrobu, štipka soli, 1 PL likéru (Baileys, Frangelico alebo Grand Marnier), 2 ČL vanilkovej príchute, šľahačka na ozdobenie.
100 g horkej čokolády, 500 ml sladkej smotany, 1/2 šálky cukru, 1/4 šálky kakaa, 3 PL kukuričného škrobu, štipka soli, 1 PL likéru (Baileys, Frangelico alebo Grand Marnier), 2 ČL vanilkovej príchute, šľahačka na ozdobenie.
Príprava:
Čokoládu nasekajte na drobno.
400 ml mlieka vylejte do hrnca a priveďte skoro k varu. Medzitým v zbytku mlieka rozmiešajte cukor, kakao, škrob a soľ do hladka. Zmes vmiešajte do mieka a dobre rozmiešajte. Za neustáleho miešania varte do zhustnutia. Znížte teplotu, ak sa puding pripaľuje. Nakoniec pridajte čokoládu a miešajte, kým sa nerozpustí.
Rozdeľte do misiek a nechajte vychladnúť alebo servírujte studené.
Pred servírovaním ozdobte šľahačkou.
Vhodné pre:
bezlepková strava, detská oslava, delená strava, narodeniny, meniny, vegetariáni, pre všedné dni
bezlepková strava, detská oslava, delená strava, narodeniny, meniny, vegetariáni, pre všedné dni
