Vysmážaný kapor na čínsky spôsob
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 70 min
Ingrediencie:
6 porcií kapra, 2 vajcia, hladká múka, maizena, soľ, 1 dl sójovej omáčky, olej na vysmážanie, 1 pór, cukor, citrónová šťava, 6 feferóniek, šálka vývaru z masoxu, pohárik dezertného vína, vegeta.
6 porcií kapra, 2 vajcia, hladká múka, maizena, soľ, 1 dl sójovej omáčky, olej na vysmážanie, 1 pór, cukor, citrónová šťava, 6 feferóniek, šálka vývaru z masoxu, pohárik dezertného vína, vegeta.
Príprava:
Z polovice sójovej omáčky, vajec, studenej vody, hladkej múky a maizeny si pripravíme hustejšie cestíčko, v ktorom porcie osoleného, kože zbaveného a vykosteného kapra namáčame a v horúcom oleji vysmažíme. Necháme odkvapkať. Na malom množstve oleja osmažíme pór nakrájaný na plátky, pridáme cukor, citrónovú šťavu, vegetu, víno, posekané feferónky a zvyšok sójovej omáčky. Prehrejeme a dochutíme. Pripravenou zmesou prelievame vysmažené porcie kapra. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a plátkom citróna.
Vhodné pre:
delená strava, diabetici, pre všedné dni
delená strava, diabetici, pre všedné dni
