Viedenský zákusok
Počet porcií: 6
Čas prípravy: 40 min
Ingrediencie:
Cesto: 4 vajcia, 250g cukru, 1 vanilkový cukor, 2 dl oleja, 2 dl mlieka, 300 g polohrubej múky, 1/2 prášku do pečiva, piškóty, 1/4 l pomarančového džúsu, 2 PL rumu, čokoládová poleva, 1. Krém: 1 l pomarančového džúsu, 6 PL cukru, 80 g škrobovej múky (Gustin) 2. Krém: 125g másla 3 PL práškového cukru 300ml mlieka 1 vanilkový pudingový prášok 1 vanilkový cukor
Cesto: 4 vajcia, 250g cukru, 1 vanilkový cukor, 2 dl oleja, 2 dl mlieka, 300 g polohrubej múky, 1/2 prášku do pečiva, piškóty, 1/4 l pomarančového džúsu, 2 PL rumu, čokoládová poleva, 1. Krém: 1 l pomarančového džúsu, 6 PL cukru, 80 g škrobovej múky (Gustin) 2. Krém: 125g másla 3 PL práškového cukru 300ml mlieka 1 vanilkový pudingový prášok 1 vanilkový cukor
Príprava:
Celé vajcia vyšlaháme s cukrom do hustej peny. Vmiešame olej, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vznikne dosť riedke cesto, ktoré nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme doružova pri 200 stupňoch asi 10 minut.
1. Krém: Z džusu, gustinu a cuku uvaríme hustú kašu a esňšte teplú nalejeme na vychladnutý korpus
2. krém: Z mlieka, pudingového prášku a vanilkového cukru uvaríme pudnig. Máslo vyšľaháme s cukrom a po častiach zašľaháme vlažný puding. Natreme na vychladnutý 1. krém. Piškóty namáčame do džusu, do ktorého sme pridali trošku rumu a ukladáme na 2. krém. Nakoniec pofŕkame čokoládovou polevou.
Vhodné pre:
detská oslava, narodeniny, meniny, bankety, promócie, svadba, Valentín, Veľká noc, Vianoce
detská oslava, narodeniny, meniny, bankety, promócie, svadba, Valentín, Veľká noc, Vianoce
