Viedenský rezeň
Počet porcií: 2
Čas prípravy: 30 min
Predpríprava: 10 min
Ingrediencie:
400g teľacieho mäsa, 50g hladkej múky, 2 vajce, 3PL mlieka,10g strúhanky, 100Ml oleja, 1 citrón, soľ.
400g teľacieho mäsa, 50g hladkej múky, 2 vajce, 3PL mlieka,10g strúhanky, 100Ml oleja, 1 citrón, soľ.
Príprava:
Odblanené a naklepané teľacie rezne osolíme,na okrajoch narežeme, obalíme v múke, namočíme v rozšľahanom vajci s mliekom, posypeme strúhankou a vyprážame v oleji alebo na masti. podávame so zemiakovou kašou, ozdobenou plátkami citróna.
Dodatok: Môže sa vyprážať na masle.
Vhodné pre:
narodeniny, meniny, bankety, promócie, rodinná oslava, pre všedné dni
narodeniny, meniny, bankety, promócie, rodinná oslava, pre všedné dni
