Viedenské teľacie rolky
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 40 min
Ingrediencie:
4 teľacie rezne, 125g syru, 75g mrazeného hrášku, 8 plátkov šunky, 1 vajce, 30g hladnej múky, 50g strúhanky.
4 teľacie rezne, 125g syru, 75g mrazeného hrášku, 8 plátkov šunky, 1 vajce, 30g hladnej múky, 50g strúhanky.
Príprava:
Syr nakrájame na kocky, primiešame hrášok, osolíme, okoreníme. Rezne osušíme, naklepeme, na každý dáme 2 plátky šunky, na koniec rezňa uložíme syr s hráškom, skrútime ako roládu, upevníme špáradlami. Vajce prešľaháme vidličkou, osolíme, okoreníme. Rolku obalíme v múke, vo vajci a nakoniec v strúhanke. Rolády vypražíme na miernom ohni dozlatista.
Podávame s Bylinkovým zemiakovým šalátom.
Vhodné pre:
narodeniny, meniny, bankety, promócie, rodinná oslava, svadba, Veľká noc
narodeniny, meniny, bankety, promócie, rodinná oslava, svadba, Veľká noc