Vajcové rezne
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 15 min
Ingrediencie:
3 vajcia uvarené na tvrdo, 1 žemľa, soľ, mleté čierne korenie, zelená petržlenová vňať, 1 vajce, 1 menšia cibuľa, 100g strúhanky, 80g tuku.
3 vajcia uvarené na tvrdo, 1 žemľa, soľ, mleté čierne korenie, zelená petržlenová vňať, 1 vajce, 1 menšia cibuľa, 100g strúhanky, 80g tuku.
Príprava:
Vajcia uvarené na tvrdo posekáme nadrobno. Žemľu navlhčíme v studenej vode, dobre vytlačíme, pridáme posekané vajcia, osolíme, okoreníme a dochutíme petržlenovou vňaťou. Nakoniec primiešame vajce a nadrobno pokrájanú cibuľu. Všetko spolu rozmiešame, rukou sformujeme ploché rezne, ktoré obalíme strúhankou a v malom množstve tuku pomaly vyprážame. Podávame k rozličným zeleninovým prívarkom.
Vhodné pre:
vegetariáni, pre všedné dni
vegetariáni, pre všedné dni
