Vajcová pochúťka
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 40 min
Ingrediencie:
250 g hladkej múky, 3 PL oleja, 125 ml vody, soľ, 1 ČL octu, 8 vajec uvarených natvrdo, horčica, 16 plátkov šunky, 250 g kyslej smotany, 150 g majonézy, mleté čierne korenie, 1 strúčik cesnaku, mladú cibuľku.
250 g hladkej múky, 3 PL oleja, 125 ml vody, soľ, 1 ČL octu, 8 vajec uvarených natvrdo, horčica, 16 plátkov šunky, 250 g kyslej smotany, 150 g majonézy, mleté čierne korenie, 1 strúčik cesnaku, mladú cibuľku.
Príprava:
Na dosku preosejeme múku, pridáme olej, vlažnú vodu, soľ, ocot a vypracujeme vláčne cesto. Spracujeme ho do tvaru bochníka, prikryjeme nahriatou utierkou a necháme pol hodiny oddýchnuť. Potom cesto natenko vyvaľkáme a rozdelíme na 4 časti. Každú časť potrieme horčicou, obložíme štyrmi plátkami šunky, dvoma vajcami a zvinieme. Preložíme na plech vyložený papierom na pečenie, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Kyslú smotanu zmiešame s majonézou, dvoma lyžicami horčice, soľou, korením, pretlačeným cesnakom a posekanou vňaťou s cibuľky. Štrúdličky podávame s omáčkou a čerstvou zeleninou.
Vhodné pre:
detská oslava, narodeniny, meniny, bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava, svadba, Veľká noc, pre všedné dni
detská oslava, narodeniny, meniny, bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava, svadba, Veľká noc, pre všedné dni
