Vajce v diere
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 10 min
Ingrediencie:
2ČL oleja, 1 veľká paprika (žltá, červená, zelená)nakrájaná na 1,5cm kruhy, 4 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, 2ČL strúhaného parmezánu, 4 krajce celozrnného chleba z hriankovača (pri blp.svoj), zelený šalát podľa chuti.
2ČL oleja, 1 veľká paprika (žltá, červená, zelená)nakrájaná na 1,5cm kruhy, 4 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, 2ČL strúhaného parmezánu, 4 krajce celozrnného chleba z hriankovača (pri blp.svoj), zelený šalát podľa chuti.
Príprava:
Olej rozohrejeme a na panvicu uložíme papriku. Do stredu každej papriky rozbijeme jedno vajce. Osolíme, okoreníme a pražíme, kým sa bielka neusadia, ale žĺtka sú stále mäkké (asi 3 minúty).
Opatrne prevrátime na druhú stranu a pražíme ešte 1-2 minúty, podľa toho, či chceme žĺtka na mäkko, alebo na tvrdo.
Vajíčka položíme na hrianku, posypeme parmezánom, ochutíme soľou a korením a servírujeme so zeleným šalátom.
Vhodné pre:
bezlepková strava, delená strava, diabetici, bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava, rýchle občerstvenie, Valentín, vegetariáni, pre všedné dni
bezlepková strava, delená strava, diabetici, bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava, rýchle občerstvenie, Valentín, vegetariáni, pre všedné dni
