Taralli
Počet porcií: 8
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
2 šálky polohrubej múky, 1 ČL feniklu, 1 ČL soli, 1/2 ČL cukru, 1/2 ČL sušenej drvenej feferónky (hot pepper flakes), 1/2 šálky bieleho vína, 1/4 šálky olivového oleja.
2 šálky polohrubej múky, 1 ČL feniklu, 1 ČL soli, 1/2 ČL cukru, 1/2 ČL sušenej drvenej feferónky (hot pepper flakes), 1/2 šálky bieleho vína, 1/4 šálky olivového oleja.
Príprava:
Všetky suroviny premiešame a vypracujeme vláčne cesto. Cesto zabalíme a dáme do chladničky na 2 hodiny.
Cesto rozdelíme na štvrtiny a každú časť potom rozdelíme na 12 kúskov. Každý kúsok vyšúľame na dĺžku 12cm a konce spojíme. Krúžky poukladáme na plech a prikryjeme utierkou.
V hrnci privedieme do varu 4 litre vody a 1PL soli. Taralli varíme po troche vo vriacej vode, kým nevyplávajú na povrch. Potom ich vyberieme a položíme na papierovú utierku trochu odkvapkať. Obschnuté Taralli poukladáme na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 190°C do zlatista.
Vhodné pre:
diabetici, narodeniny, meniny, bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava
diabetici, narodeniny, meniny, bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava
