Syrečkové rezne

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 45 min

Ingrediencie:
1 kg bravčového mäsa, 2 ks syrokrému, soľ, čierne korenie, vegeta, 1 šľahačková smotana. Cestíčko: 2 vajcia, 2 zemiaky, hladká múka.

Príprava:

Mäso nakrájame na rezne, osolíme, okoreníme, posypeme vegetou, naklepeme.
Z jednej strany ich potrieme syrokrémom.
Postrúhané zemiaky zmiešame s vajciami a primiešame toľko múky, aby vzniklo stredne husté cestíčko, do ktorého rezne namáčame a na rozpálenou oleji vyprážame, najskôr zo strany potretej syrom.
Do hrnca dáme trochu masti, vypražené rezne poukladáme na dno, podlejeme vodou a zalejeme šľahačkou.
Na miernom ohni dusíme, kým šľahačka nevsiakne do mäsa.

Vhodné pre:
diabetici, narodeniny, meniny, rodinná oslava, Valentín, pre všedné dni