Špargľový šalát
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 30 min
Ingrediencie:
200 g špargle, 1/2 hlávkového šalátu, 1/3 šalátovej uhorky, 1 paradajka, 1 vajce. Dressing: kyslá smotana, citrónová šťava, cukor, petržlenová vňať.
200 g špargle, 1/2 hlávkového šalátu, 1/3 šalátovej uhorky, 1 paradajka, 1 vajce. Dressing: kyslá smotana, citrónová šťava, cukor, petržlenová vňať.
Príprava:
Špargľu očistíme, zviažeme dokopy a uvaríme v osolenej vode domäkka. Po odkvapkaní ju nakrájame na menšie kúsky. Umyté a potrhané listy šalátu rozdelíme na tanieriky, rozložíme na ne uhorku nakrájanú na plátky, kúsky na tvrdo uvareného vajíčka a kúsky špargle. Prelejeme dressingom, ktorý urobíme zo smotany, pridáme trošku soli a citrónovej šťavy. Ozdobíme paradajkou a posypeme petržlenovou vňaťou.
Vhodné pre:
narodeniny, meniny, bankety, promócie, rodinná oslava, rýchle občerstvenie, vegetariáni
narodeniny, meniny, bankety, promócie, rodinná oslava, rýchle občerstvenie, vegetariáni