Sacherova torta
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
140 g masla, 140 g čokolády, 140 g cukru, 6 vajec, 120 g hladkej múky, višňový lekvár, maslo na vymastenie a múka na vysypanie formy. Kakaová poleva: 100 g jemného kryštálového cukru, 10 g kakaa, 50 g masla.
140 g masla, 140 g čokolády, 140 g cukru, 6 vajec, 120 g hladkej múky, višňový lekvár, maslo na vymastenie a múka na vysypanie formy. Kakaová poleva: 100 g jemného kryštálového cukru, 10 g kakaa, 50 g masla.
Príprava:
Kúsky čokolády nahrejeme a dobre vymiešame s maslom. Postupne pridávame i žĺtky. Z bielkov vyšľaháme tuhy sneh a ak je pena zo žĺtkov dosť kyprá, tak ho pridáme. Potom zľahka vmiešame múku. Formu vymastíme maslom, vysypeme múkou a dáme do nej pripravenú zmes. V rúre pomaly pečieme 45 minút. Po upečení necháme niekoľko hodín postáť, pokým dobre nevychladne. Môžeme ho nechať postáť až do budúceho dňa. Kakaovú polevu pripravíme tak, že cukor uvaríme na nitku. Maslo vymiešame s kakaom a pridáme k cukru. Potom tortu potrieme višňovým lekvárom a ihneď polejeme pripravenou polevou.
Vhodné pre:
detská oslava, narodeniny, meniny, rodinná oslava, Valentín, Veľká noc, Vianoce
detská oslava, narodeniny, meniny, rodinná oslava, Valentín, Veľká noc, Vianoce
Mohli by ste pridať foto tejto torty...
10.03.2010 - 13:18 od AnonymousMohli by ste pridať foto tejto torty :-)
Tiez by som rada videla fotku
23.03.2010 - 08:51 od AnonymousPrivitala by som tiez fotku tejto torty.
Podujme sa niekto? Dakujem.