Ryba s pikantnou omáčkou
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 25 min
Predpríprava: 15 min
Ingrediencie:
600 g ryby (treska, sumec, šťuka), 80 g masla, 1 cibuľa, 20 g hladkej múky (pre blp.UNI), 2 strúčiky cesnaku, 100 ml červeného vína, 1 PL kečupu, ml.čierne korenie, citrónová šťava, soľ.
600 g ryby (treska, sumec, šťuka), 80 g masla, 1 cibuľa, 20 g hladkej múky (pre blp.UNI), 2 strúčiky cesnaku, 100 ml červeného vína, 1 PL kečupu, ml.čierne korenie, citrónová šťava, soľ.
Príprava:
Očistenú rybu umyjeme a osušíme. Nakrájame na porcie, osolíme a opečieme na masle. Opečenú rybu vyberieme a do panvice dáme speniť cibuľu na masle. Zaprášime múkou a popražíme, aby vznikla svetlá zápražka. Pridáme rozotretý cesnak, víno, kečup, mleté čierne korenie, 100 ml vody a povaríme. Podľa potreby osolíme a pridáme citrónovú šťavu.
Dodatok: Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Vhodné pre:
bezlepková strava, delená strava, diabetici, narodeniny, meniny, bankety, promócie, rodinná oslava, rýchle občerstvenie, Valentín, vegetariáni, Vianoce, pre všedné dni
bezlepková strava, delená strava, diabetici, narodeniny, meniny, bankety, promócie, rodinná oslava, rýchle občerstvenie, Valentín, vegetariáni, Vianoce, pre všedné dni
