Rajčinová polievka s cícerom a bylinkovými haluškami
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 50 min
Ingrediencie:
1 PL oleja, 1 cibuľa, 2 strúčky cesnaku, 2 ČL mletého indického kmínu, 1 ČL mletého koriandru, 2 konzervy cíceru (2x300g), 875 ml vývaru, 2 konzervy krájaných rajčín (2x425g), 1 PL nasekanej čerstvej koriandrovej vňate. HALUŠKY: 125 g múky, 1 ČL prášku do pečiva, 30 g masla, 2 PL strúhaného Parmesánu, 2 PL sekaných byliniek (pažitka, petržlen, koriander...), 3 PL mlieka.
1 PL oleja, 1 cibuľa, 2 strúčky cesnaku, 2 ČL mletého indického kmínu, 1 ČL mletého koriandru, 2 konzervy cíceru (2x300g), 875 ml vývaru, 2 konzervy krájaných rajčín (2x425g), 1 PL nasekanej čerstvej koriandrovej vňate. HALUŠKY: 125 g múky, 1 ČL prášku do pečiva, 30 g masla, 2 PL strúhaného Parmesánu, 2 PL sekaných byliniek (pažitka, petržlen, koriander...), 3 PL mlieka.
Príprava:
Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu do zlatista. Pridáme pretlačený cesnak, kmín a koriander a krátko popražíme. Prilejeme rajčiny, cícer a vývar a dusíme asi 15 minút.
Všetky suroviny na halušky zmiešame a z cesta vyforujeme malé guličky, ktoré nahádžeme do polievky a varíme ešte 20 minút.
Nakoniec pridáme koriandrovú vňať.
Vhodné pre:
delená strava, diabetici, vegetariáni, pre všedné dni
delená strava, diabetici, vegetariáni, pre všedné dni
