Pstruh na mlynársky spôsob
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 30 min
Ingrediencie:
4 pstruhy, 100 g polohrubej múky, 1 PL mletej sladkej papriky, 2 strúčiky cesnaku, soľ, čierne korenie, pol citróna, olej na opekanie.
4 pstruhy, 100 g polohrubej múky, 1 PL mletej sladkej papriky, 2 strúčiky cesnaku, soľ, čierne korenie, pol citróna, olej na opekanie.
Príprava:
Pstruhy osolíme a necháme na chladnom mieste odležať pol hodiny. Potom ich obalíme v múke s mletou paprikou, štipkou čierneho korenia a prelisovaným cesnakom. Takto pripravené ryby prudko opečieme na rozohriatom oleji z oboch strán, potom teplotu znížime a dopečieme domäkka. Pred podávaním pstruhy pokvapkáme citrónovou šťavou.
Vhodné pre:
narodeniny, meniny, rodinná oslava, Valentín, pre všedné dni
narodeniny, meniny, rodinná oslava, Valentín, pre všedné dni
