Primátorské pirohy
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 35 min
Ingrediencie:
250 g varených zemiakov, 500 g hladkej múky, olej, 2 tégliky kyslej smotany, 1 vajce, 250 g tvarohu, 1/2 KL posekaného kôpru.
250 g varených zemiakov, 500 g hladkej múky, olej, 2 tégliky kyslej smotany, 1 vajce, 250 g tvarohu, 1/2 KL posekaného kôpru.
Príprava:
Varené zemiaky necháme vychladnúť, potom ich roztlačíme a zmiešame s múkou a vodou. Pridáme toľko vody, aby sme vypracovali vláčné cesto. Cesto rozvaľkáme na tenký, asi 2-3 mm plát. Pokrájame na štvorce. Tvaroh vymiešame so soľou a s vajcom. Plnku kladieme na štvorce, preložíme do trojuholníka a okraje spojíme. Na horúcom oleji vyprážame z oboch strán dozlatista. Podávame s kyslou smotanou ochutenou posekaným kôprom.
Vhodné pre:
delená strava, diabetici, rodinná oslava, rýchle občerstvenie, vegetariáni, pre všedné dni
delená strava, diabetici, rodinná oslava, rýchle občerstvenie, vegetariáni, pre všedné dni
