Poľská roštenka
Druh jedla: hovädzie Kuchyňa: bez určenia
Počet porcií: 5
Čas prípravy: 60 min
Predpríprava: 10 min
Ingrediencie:
800g hovädzieho roštenca, 100ML oleja, 2 cibule, 1PLhladkej múky, 100g strúhaného údeného syra,soľ, mleté čierne korenie,4 strúčiky cesnaku.
800g hovädzieho roštenca, 100ML oleja, 2 cibule, 1PLhladkej múky, 100g strúhaného údeného syra,soľ, mleté čierne korenie,4 strúčiky cesnaku.
Príprava:
Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a z oboch strán opečieme na oleji. Opečené rezne vyberieme a na výpeku do zlatista opečieme nakrájanú cibuľu.Rezne potrieme popučeným cesnakom a vložime späť, prilejeme vodu a prikryté dusíme. Keď sú mäkké, vyberieme ich, šťavu zaprášime múkou, povaríme a precedíme na ne. Podávame posypane postrúhanym syrom s ryžou alebo tarhoňou.
Dodatok: Cesnakom sa môžu potrieť tesne pred dokončením.
Vhodné pre:
rodinná oslava, pre všedné dni
rodinná oslava, pre všedné dni
