Pohánkový nákyp
Počet porcií: 6
Čas prípravy: 30 min
Predpríprava: 10 min
Ingrediencie:
1 balíček uvarenej pohánky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 3-4 mrkvy, pár kúskov predvarenej brokolice, 3-4 petržleny (paštrnáky), 1 kaleráb, podľa vôle príp.aj trocha kelu, kapusty, kukurice, apod., 2-3 vajcia, 1 sladká smotana, maslo p.p., nastrúhaný syr p.p., koreniny a soľ p.p., 1 vajce na zaliatie zmesi.
1 balíček uvarenej pohánky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 3-4 mrkvy, pár kúskov predvarenej brokolice, 3-4 petržleny (paštrnáky), 1 kaleráb, podľa vôle príp.aj trocha kelu, kapusty, kukurice, apod., 2-3 vajcia, 1 sladká smotana, maslo p.p., nastrúhaný syr p.p., koreniny a soľ p.p., 1 vajce na zaliatie zmesi.
Príprava:
Vyšľahať sneh z bielkov so štipkou soli. V mise zamiešať pohánku, nakrájanú ľubovoľnú zeleninu a žĺtky z bielkov, ochutiť koreninami a soľou. Zľahka jemne vmiešať sneh z bielkov a celú masu vyliať do zapekacej misy(vymastenej maslom). Navrch položiť niekoľko vločiek masla. Dať do vopred vyhriatej rúry zapiecť čiastočne. Po cca 15 minútach poliať vyšľahaným vajcom so smotanou a štipkou soli a posypať nastrúhaným syrom. Dať dopiecť.
Vhodné pre:
bezlepková strava, delená strava, diabetici, vegetariáni, pre všedné dni
bezlepková strava, delená strava, diabetici, vegetariáni, pre všedné dni
