Pečeňové knedličky

Druh jedla: prílohy Druh prípravy: varené a parené Kuchyňa: slovenská

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 10 min

Predpríprava: 5 min

Ingrediencie:
hovädzia pečeň (200g), cibuľa (20g), cesnak (10g), hladká múka (30g), žemle (100g), strúhanka (80g), čierne mleté korenie, soľ, 1/2 vajca (20g), petržlenová vňať, majorán.

Príprava:

Hovädziu pečeň, namočené a vyžmýkané žemle, očistenú cibuľu a cesnak pomelieme, pridáme strúhanku, pol vajca, petržlenovú vňať, majorán, osolíme, okoreníme a dôkladne premiešame. Z cesta tvoríme malé knedličky ktoré varíme vo vývare.

Dodatok: Knedličky majú špecifickú vôňu a chuť, špecificky hnedú farbu.

Vhodné pre:
narodeniny, meniny, rodinná oslava, svadba, Valentín, Veľká noc, pre všedné dni