Pečená jahňacina
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 90 min
Ingrediencie:
600g jahňacieho mäsa, 60g masti, 3 strúčiky cesnaku, soľ
600g jahňacieho mäsa, 60g masti, 3 strúčiky cesnaku, soľ
Príprava:
Jahňacie mäso pred úpravou odblaníme, tuk odstránime a mäso na chvíľu zalejeme vriacou vodou. Vodu zlejeme a na jahňacinu nalejeme studenú vodu, v ktorej ho rýchlo a dobre umyjeme. Týmto odstránime z mäsa charakteristický pach. Očistené mäso posolíme, potrieme rozotretým cesnakom a necháme asi 20 minút postáť. Na pekáči rozpálime masť, na ktorú položíme jahňacinu. Za podlievania upečieme.
Vhodné pre:
detská oslava, narodeniny, meniny, bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava, svadba, Vianoce
detská oslava, narodeniny, meniny, bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava, svadba, Vianoce
