omáčky a zálievky
Kôprová omáčka
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 20 min
Ingrediencie:
50 g tuku, 50 g hladkej múky, 0,5 l vývaru, 2 PL nasekaného čerstvého kôpru, 0,5 l kyslej...>> viac
50 g tuku, 50 g hladkej múky, 0,5 l vývaru, 2 PL nasekaného čerstvého kôpru, 0,5 l kyslej...>> viac
Kôprová omáčka s vajciami
Počet porcií: 1
Čas prípravy: 30 min
Ingrediencie:
4 vajcia, 3 KL masla, 3 KL hladkej múky, 2,5 dl kyslej smotany, 1 KL cukru, citrónová...>> viac
4 vajcia, 3 KL masla, 3 KL hladkej múky, 2,5 dl kyslej smotany, 1 KL cukru, citrónová...>> viac
Rajčinová polievka
Počet porcií: 5
Čas prípravy: 30 min
Ingrediencie:
olej, cibuľa, rajčinový pretlak, soľ, kryštálový cukor, bobkový list, syr (eidam alebo údený),...>> viac
olej, cibuľa, rajčinový pretlak, soľ, kryštálový cukor, bobkový list, syr (eidam alebo údený),...>> viac
Hlivová omáčka
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 30 min
Ingrediencie:
600 g čerstvých hlív, 2 ks mrkvy, 1 veľká cibuľa, 2 ks kyslej smotany, čierne korenie,...>> viac
600 g čerstvých hlív, 2 ks mrkvy, 1 veľká cibuľa, 2 ks kyslej smotany, čierne korenie,...>> viac
Horčicová omáčka
Počet porcií: 1
Čas prípravy: 25 min
Ingrediencie:
40 g masti, 50 g hladkej múky(príp.35g UNI-blp.), 20 g cibule, 3 dl vývaru, 2 dl mlieka, 1...>> viac
40 g masti, 50 g hladkej múky(príp.35g UNI-blp.), 20 g cibule, 3 dl vývaru, 2 dl mlieka, 1...>> viac
Zeleninová omáčka II
Počet porcií: 1
Čas prípravy: 40 min
Ingrediencie:
250 g paradajok, 20 g cibule, 1 mrkva, 20 g zeleru, 2 zelené papriky, 1 strúčik...>> viac
250 g paradajok, 20 g cibule, 1 mrkva, 20 g zeleru, 2 zelené papriky, 1 strúčik...>> viac
Mrkvová omáčka
Počet porcií: 1
Čas prípravy: 15 min
Ingrediencie:
500 g mrkvy, 60 g hladkej múky (príp.45g UNI-blp.), 40 g masla, soľ, cukor, trocha...>> viac
500 g mrkvy, 60 g hladkej múky (príp.45g UNI-blp.), 40 g masla, soľ, cukor, trocha...>> viac
Pažitková omáčka
Počet porcií: 2
Čas prípravy: 20 min
Ingrediencie:
2 dl mlieka, 4 lyžice sladkej smotany, 15 g hladkej múky, 10 g pažítky, 5 g masla, soľ.>> viac
2 dl mlieka, 4 lyžice sladkej smotany, 15 g hladkej múky, 10 g pažítky, 5 g masla, soľ.>> viac
