Mozgová nátierka
Počet porcií: 1
Čas prípravy: 45 min
Ingrediencie:
20dg mozgov, 3dg masti, 3dg cibule, soľ, mleté čierne korenie, lyžička horčice, citrónová šťava, 5dg masla, zelená petržlenová vňať
20dg mozgov, 3dg masti, 3dg cibule, soľ, mleté čierne korenie, lyžička horčice, citrónová šťava, 5dg masla, zelená petržlenová vňať
Príprava:
Očistené mozgy udusíme na spenenej cibuľke, osolíme, trochu okoreníme mletým čiernym korením a necháme vychladnúť. Čerstvé maslo dobre vymiešame, pridáme trochu horčice, vychladené mozgy, nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.
Vhodné pre:
rodinná oslava, pre všedné dni
rodinná oslava, pre všedné dni