divina
Srnčí guláš
Počet porcií: 8
Čas prípravy: 40 min
Ingrediencie:
1 kg mäsa z diviny (srnčie stehno), 1 kg zemiakov, 250 g cibule, gulášové korenie, sladká...>> viac
1 kg mäsa z diviny (srnčie stehno), 1 kg zemiakov, 250 g cibule, gulášové korenie, sladká...>> viac
Rebierko z muflóna
Počet porcií: 8
Čas prípravy: 45 min
Ingrediencie:
1,2 kg muflónieho chrbta, mleté čierne korenie, 1 lyžičku soli, 6 strúčikov cesnaku, 4 lyžice...>> viac
1,2 kg muflónieho chrbta, mleté čierne korenie, 1 lyžičku soli, 6 strúčikov cesnaku, 4 lyžice...>> viac
Laň na smotanovej omáčke
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 90 min
Ingrediencie:
600g diviny, 2 PL oleja, 100g oravskej slaniny, 1 veľkú cibuľu, 100g šampiňónov, 150g...>> viac
600g diviny, 2 PL oleja, 100g oravskej slaniny, 1 veľkú cibuľu, 100g šampiňónov, 150g...>> viac
Pečený zajac
Počet porcií: 6
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
800g zadného zajačieho mäsa ( chrbát, stehná ), 20g údenej slaniny, 60g tuku, 40g cibule, 10g...>> viac
800g zadného zajačieho mäsa ( chrbát, stehná ), 20g údenej slaniny, 60g tuku, 40g cibule, 10g...>> viac
Zajac na červenom víne
Počet porcií: 5
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
800g zadného zajačieho mäsa (chrbát, stehná), 20g údenej slaniny, 60g tuku, 60g koreňovej...>> viac
800g zadného zajačieho mäsa (chrbát, stehná), 20g údenej slaniny, 60g tuku, 60g koreňovej...>> viac
Plnené závitky z diviaka
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
600g stehna z diviaka, 20g kapár, 100g sladkokyslých uhoriek, 60g sardely, 40g hladkej múky, 2dl...>> viac
600g stehna z diviaka, 20g kapár, 100g sladkokyslých uhoriek, 60g sardely, 40g hladkej múky, 2dl...>> viac
Srnčie rebierko na revírnický spôsob
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
600g srnčieho karé, 80g tuku, 80g cibule, citrón, 10g hladkej múky, 20g cukru, 1dl červeného...>> viac
600g srnčieho karé, 80g tuku, 80g cibule, citrón, 10g hladkej múky, 20g cukru, 1dl červeného...>> viac
Diviak na víne
Počet porcií: 6
Čas prípravy: 110 min
Ingrediencie:
1kg diviačieho mäsa, 500 ml bieleho prírodného vína, 1/2 citróna, vonné bylinky, 1 lyžica masla,...>> viac
1kg diviačieho mäsa, 500 ml bieleho prírodného vína, 1/2 citróna, vonné bylinky, 1 lyžica masla,...>> viac
Moravský divý šíp
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 70 min
Ingrediencie:
400g srnčieho stehna bez kostí, 200g teľacej pečene, 200g bravčovej panenskej, 60g anglickej...>> viac
400g srnčieho stehna bez kostí, 200g teľacej pečene, 200g bravčovej panenskej, 60g anglickej...>> viac
Lesnícke srnčie medailóniky
Počet porcií: 6
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
800g srnčieho stehna bez kostí, 1dl madeirskej omáčky, 40g masla, 30g šípkovej zaváraniny, 1...>> viac
800g srnčieho stehna bez kostí, 1dl madeirskej omáčky, 40g masla, 30g šípkovej zaváraniny, 1...>> viac
