Marocké mäso
Počet porcií: 6
Čas prípravy: 60 min
Predpríprava: 60 min
Ingrediencie:
Bavčové stehno cca 1 kg, 3 stredne veľké cibule, 2 mrkvy, 2-3 paradajky, 4-5 sušených sliviek, 1 KL vegety, 1 KL papriky, 1 KL kari, soľ.
Bavčové stehno cca 1 kg, 3 stredne veľké cibule, 2 mrkvy, 2-3 paradajky, 4-5 sušených sliviek, 1 KL vegety, 1 KL papriky, 1 KL kari, soľ.
Príprava:
Mäsko pokrájame na rezance, speníme 1 cibuľu, pridáme vegetu, papriku, soľ-nie veľa, kari korenie a podliaté vodou dusíme cca 1/2 hod. Keď je polomäkké, navrch nahusto ukladáme vedľa seba po vrstvách na kolieska pokrájanú zeleninu-vrstvu cibule, mrkvy, paradajok a sliviek. Už nemiešame, podľa potreby dolejeme vodou a dodusíme.
Dodatok: Podávame s pečenými zemiakmi v rúre.
Pri delenej strave bez zemiakov, hodí sa šalát z čerstvej aktuálnej zeleniny.
Vhodné pre:
bezlepková strava, delená strava, diabetici, pre všedné dni
bezlepková strava, delená strava, diabetici, pre všedné dni
