Linzerové kolieska
Počet porcií: 6
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
1 a 1/2 šálky pražených lúpaných lieskovcov, 2 šálky polohrubej múky, 1 a 1/2 ČL mletej škorice, 1 ČL prášku do pečiva, 1 ČL strúhanej citrónovej kôry, 1/2 ČL mletých klinčekov, 1/4 ČL soli, 1 a 1/4 šálky masla, 3/4 šálky cukru, 1 vajce, 1 žĺtok, 1 ČL vanilkovej príchute, džem a práškový cukor na ozdobenie.
1 a 1/2 šálky pražených lúpaných lieskovcov, 2 šálky polohrubej múky, 1 a 1/2 ČL mletej škorice, 1 ČL prášku do pečiva, 1 ČL strúhanej citrónovej kôry, 1/2 ČL mletých klinčekov, 1/4 ČL soli, 1 a 1/4 šálky masla, 3/4 šálky cukru, 1 vajce, 1 žĺtok, 1 ČL vanilkovej príchute, džem a práškový cukor na ozdobenie.
Príprava:
Lieskovce pomelieme na jemno. Primiešame múku, škoricu, prášok do pečiva, citrónovú kôru, klinčeky a soľ.
Maslo rozmixujeme s cukrom do penista. Primiešame vajcia a vanilku. Nakoniec pridáme múčnu zmes a vypracujeme vláčne cesto. Cesto rozdelíme na dve časti. Každú zabalíme do fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky.
Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku 5mm a vykrajujeme krúžky. Z jedného cesta vykrajujeme plné a zdruhého s dierkou v strede.
Krúžky preniesieme na plech a v rúre vyhriatej na 180°C pečieme do zlatista (asi 11 minút).
Vychladnuté zliepame lekvárom a posypeme práškovým cukrom.
Vhodné pre:
detská oslava, narodeniny, meniny, rodinná oslava, svadba, Veľká noc, Vianoce
detská oslava, narodeniny, meniny, rodinná oslava, svadba, Veľká noc, Vianoce
