Lesnícke závitky
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 90 min
Ingrediencie:
8 hovädzích plátkov, horčica, 4 plátky šunky, 2 zelené cibuľky (rozdelené na 8 dielov) 1 červená paprika, hladká múka, 200g čerstvých húb alebo zodpovedajúce množstvo sušených, 200ml vývaru, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL múky
8 hovädzích plátkov, horčica, 4 plátky šunky, 2 zelené cibuľky (rozdelené na 8 dielov) 1 červená paprika, hladká múka, 200g čerstvých húb alebo zodpovedajúce množstvo sušených, 200ml vývaru, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL múky
Príprava:
Plátky mäsa naklepeme, potrieme ich horčicou a na každý položíme polovicu šunkového plátku, 1 dielik cibuľky a rezančeky papriky. Zvinieme do závitku a zopneme ihlou. Závitky obalíme v múke a na panvici opečieme zo všetkých strán na rozpálenom oleji. Hotové vyberieme. Do vypečenej šťavy pridáme huby, vývar a povaríme. Pridáme soľ a korenie. Zahustíme múkou. Opečené závitky vložíme do misy na zapekanie, zalejeme hubouvou zmesou a pečieme v predhriatej rúre asi 45 minút. Podávame s varenými zemiakmi alebo s ryžou.
Vhodné pre:
bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava, Valentín, pre všedné dni
bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava, Valentín, pre všedné dni
