Lahôdkový hamburger
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 30 min
Ingrediencie:
500 g hovädzia roštenka, koreniny podľa vlastn.výberu (č.korenie, soľ, kari, apod), 2-3 strúčiky cesnaku, 1 veľká a 1 malá cibuľa, olivy a 1 vajce uvarené natvrdo, tvrdý syr p.p., 2-3 paradajky pokrájané na okrúhle plátky, listy ľadového šalátu, 100 g šampiňónov, olivový olej, buchty p.p.
500 g hovädzia roštenka, koreniny podľa vlastn.výberu (č.korenie, soľ, kari, apod), 2-3 strúčiky cesnaku, 1 veľká a 1 malá cibuľa, olivy a 1 vajce uvarené natvrdo, tvrdý syr p.p., 2-3 paradajky pokrájané na okrúhle plátky, listy ľadového šalátu, 100 g šampiňónov, olivový olej, buchty p.p.
Príprava:
Roštenku pokrájať na menšie kúsky, v mixéri následne premlieť. V mise primiešať koreniny, nadrobno pokrájanú cibuľku a vopred orestovaný cesnak. Z masy tvarovať burgerové rezne, na oleji ich obojstranne opražiť. Po vybratí v tom istom oleji orestovať cibuľku so šampiňónmi. Znova vložiť burger, naňho položiť kôpku orest.zmesi, prekryť plátom syra a nakrátko dať zapiecť, aby sa syr roztiahol po ploche burgera.
Buchtu prekrojiť vodorovne, prekrojené diely nasucho krátko opražiť. Na spodnú polovicu uložiť list šalátu, plátok paradajky, na to burger zapečený so zmesou a syrom. Pokryť vrchnou polovicou buchty.
Olivy a vajce použiť ako dekor pri servírovaní na tanier.
Vhodné pre:
delená strava, diabetici, pre všedné dni
delená strava, diabetici, pre všedné dni
