Kysucké korbáčiky

Druh jedla: Druh prípravy: Kuchyňa:
Pridať vlastnú fotku

Počet porcií: 8
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
1/2 kg syra eidamská tehla alebo moravský bochník, 1 kg soli

Príprava:

Soľ rozpustíme v 1,5 l vody. Syr nakrájame na malé kúsky, zalejeme vriacou vodou a miešame až kým sa syr nepospája a nedá ťahať. Vyťahovaný syr dáme do studenej vody. Potom ho namotáme na lopárik a namočíme do slanej vody na 10-15 minút. Lopárik so syrom vytiahneme, rozrežeme syrové motúzy na jednej strane a upletieme korbáčiky. Z 1/2 kg syra získame okolo 70 korbáčikov.


Vhodné pre:
Veľká noc, Vianoce, pre všedné dni
5
Počet hlasov: 8
Váš hlas: Žiadne
Pridané Marianna Vozarova

zboznujem

20.10.2009 - 11:27 od anna levicka

zboznujem

tak a teraz si ich viete

20.10.2009 - 12:12 od Marianna Vozarova
Obrázok používateľa Marianna Vozarova

tak a teraz si ich viete sama aj spraviť...,dakujem za ohodnotenie papa :o)

tak toto by sa oplatilo

02.11.2009 - 12:51 od Zuzana Držkova

tak toto by sa oplatilo skusit, podari sa to aj cloveku bez skusenosti?
avanka@post.sk

tak to by som aj ja rada

04.12.2009 - 21:14 od iplusr

tak to by som aj ja rada vedela. neviem, ci si na to trufnem...

v pohode,len nabrat odvahu a

05.12.2009 - 08:37 od Anonymous

v pohode,len nabrat odvahu a ono to potom ide samo :o)

...zalejeme vriacou

19.01.2011 - 18:12 od Anonymous

...zalejeme vriacou vodou...
od toho radšej ruky preč

na Kysuciach

20.01.2011 - 09:09 od mjv
Obrázok používateľa mjv

...ale rucne to takto robili na salasi na Kysuciach,videla som...