Kuracie stehná na kari
Počet porcií: 3
Čas prípravy: 30 min
Ingrediencie:
1 lyžica oleja, 1 malá cibuľa, 4 kuracie stehná, 1 lyžička kari korenia, vývar, 2 lyžice masla, 1 lyžica hladkej múky, 250 ml smotany, 8-12 mandlí.
1 lyžica oleja, 1 malá cibuľa, 4 kuracie stehná, 1 lyžička kari korenia, vývar, 2 lyžice masla, 1 lyžica hladkej múky, 250 ml smotany, 8-12 mandlí.
Príprava:
Na oleji speníme pokrájanú cibuľku. Kuracie stehná narežeme, pridáme k cibuli a krátko opečieme. Osolíme, ochutíme kari korením, podlejeme vývarom a prikryté dusíme domäkka, občas podlievame. Mäso vyberieme, šťavu zahustíme svetlou zápraškou z masla a múky, zalejeme vývarom a dôkladne povaríme. Potom pridáme smotanu a iba prehrejeme. Po precedení pridáme do omáčky ošúpané mandle a maslo.
Vhodné pre:
narodeniny, meniny, rodinná oslava, Valentín, pre všedné dni
narodeniny, meniny, rodinná oslava, Valentín, pre všedné dni