Kurací chowder
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 45 min
Ingrediencie:
1 PL oleja, 2 kuracie prsia bez kože nakrájané na kocky, 2 PL nasekaného čerstvého oregana, 1 PL chili korenia, 1 ČL indického korenia (cumin), 2 a 1/2 šálky kuracieho vývaru, 1 šálka salsy, 1 a 1/2 šálky mrazenej kukurice, 1 šálka kyslej smotany, 1/2 šálky zelenej cibuľky nakrájanej na drobno.
1 PL oleja, 2 kuracie prsia bez kože nakrájané na kocky, 2 PL nasekaného čerstvého oregana, 1 PL chili korenia, 1 ČL indického korenia (cumin), 2 a 1/2 šálky kuracieho vývaru, 1 šálka salsy, 1 a 1/2 šálky mrazenej kukurice, 1 šálka kyslej smotany, 1/2 šálky zelenej cibuľky nakrájanej na drobno.
Príprava:
Na rozohriatom oleji opražíme mäso a zemiaky. Pridáme polovicu oregana, chili korenie a indický kmín. Pridáme vývar a salsu a dusíme 20 minút. Potom pridáme kukuricu, zbytok oregana a dusíme do mäkka.
Odstavíme z ohňa, necháme asi 2 minúty postáť a primiešame 3/4 šálky smotany a skoro všetku cibuľku (trochu si necháme na ozdobu).
Chowder rozdelíme do 4 misiek a ozdobíme zvyškom smotany a cibuľkou.
Vhodné pre:
bezlepková strava, diabetici, pre všedné dni
bezlepková strava, diabetici, pre všedné dni
