Králik po provensálsky
Počet porcií: 3
Čas prípravy: 80 min
Ingrediencie:
1 zadný diel králika, 50g slaniny, 50g masla, soľ, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica posekanej petržlenovej vňate, 1dl bieleho vína, 4 mladé hríbiky alebo šampiňóny, vývar, 4 paradajky, 1 lyžička hladkej múky
1 zadný diel králika, 50g slaniny, 50g masla, soľ, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica posekanej petržlenovej vňate, 1dl bieleho vína, 4 mladé hríbiky alebo šampiňóny, vývar, 4 paradajky, 1 lyžička hladkej múky
Príprava:
Králika rozporcujeme, osolíme a prešpikujeme slaninou. Na masle ho z oboch strán opečieme. Potom podlejeme vývarom a pečieme takmer do mäkka. Nakoniec pridáme posekaný cesnak, víno, olúpané paradajky a na plátky nakrájané huby. Už necháme len všetko dodusiť.
Vhodné pre:
narodeniny, meniny, rodinná oslava, Veľká noc
narodeniny, meniny, rodinná oslava, Veľká noc
