Kokosové rezy
Druh jedla: koláče a rezy Druh prípravy: pečené
Počet porcií: 8
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
9 bielkov, 300 g práškového cukru, 100 g polohrubej múky, 250 g kokosovej múčky. KRÉM: 500 ml smotany na šľahanie, 200 g horkej čokolády. POLEVA: 100 g horkej čokolády, 100 g masla.
9 bielkov, 300 g práškového cukru, 100 g polohrubej múky, 250 g kokosovej múčky. KRÉM: 500 ml smotany na šľahanie, 200 g horkej čokolády. POLEVA: 100 g horkej čokolády, 100 g masla.
Príprava:
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a dobre premiešame. Potom primiešame kokosovú múčku a múku. Cesto rozotrieme na plech a pečieme v mierne vyhriatej rúre. Na vychladnutý koláč natrieme plnku a polejeme čokoládovou polevou.
PLNKA: Smotanu necháme zovrieť a odstavíme. Pridáme čokoládu nalámanú na kúsky a miešame, kým sa nerozpustí. Hmotu dáme do chladničky asi na 3 hodiny vychladnúť.
POLEVA: Maslo roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a na hladko vymiešame.
Vhodné pre:
detská oslava, narodeniny, meniny, bankety, promócie, rodinná oslava, svadba, Valentín, Veľká noc, Vianoce
detská oslava, narodeniny, meniny, bankety, promócie, rodinná oslava, svadba, Valentín, Veľká noc, Vianoce
Zabudla som k plnke
06.11.2010 - 03:17 od JarkaZabudla som k plnke napísať, že po vychladnutí ju treba rozmixovať do tuha, a až potom natrieť.