Kávovo-orechový zákusok

Druh jedla: koláče a rezy Druh prípravy: pečené Kuchyňa: slovenská

Počet porcií: 8

Čas prípravy: 45 min

Ingrediencie:
Cesto: 5 vajec, 5 PL kryštálového cukru, 5 PL polohrubej múky, 1 bal. kypriaceho prášku, 1 PL kakaa, 1 PL orechov. Krém: 250 g mletých orechov, 150 g práškového cukru, 500 ml silnej čiernej kávy, 250 g masla, rum, piškóty, čokoládová poleva.

Príprava:

Cesto: Žĺtky s cukrom vymiešame dopenista, pridáme preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom, kakao, mleté orechy a nakoniec pridáme tuhý sneh z vyšlahaných bielov. Vypracujeme cesto, ktoré vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Upečené cesto necháme vychladnúť.
Krém: Pomleté orechy zmiešame s práškovým cukrom a zalejeme kávou cca 150 ml, tak aby vznikla hustá masa. Zmäknuté maslo vymiešame dohladka, spojíme s orechovoou masou a vypracujeme krém, ktorý rozdelíme na dve rovnaké časti. Vychladnuté cesto pokvapkáme rumom a natrieme prvou polovicou orechového krému. Piškóty namáčame do vychladnutej kávy a ukladáme na krémovú vrstvu. Na piškóty navrstvíme druhú polovicu krému. Zákusok necháme stuhnúť, potom ho potrieme čokoládovou polevou.

Dodatok: Veľmi dobré a ľahké, vrele odporúčam

Vhodné pre:
detská oslava, narodeniny, meniny, rodinná oslava, svadba, Valentín, vegetariáni, Veľká noc, Vianoce