Karé plátky na hríboch
Počet porcií: 2
Čas prípravy: 60 min
Predpríprava: 30 min
Ingrediencie:
400 g bravčové karé, hladká múka p.p. (pre blp. maizena), hríby čerstvé (resp.šampiňóny), biele víno p.p., 1 masox, petržlenová vňať, olivový olej, maslo p.p., soľ.
400 g bravčové karé, hladká múka p.p. (pre blp. maizena), hríby čerstvé (resp.šampiňóny), biele víno p.p., 1 masox, petržlenová vňať, olivový olej, maslo p.p., soľ.
Príprava:
Karé nakrájame na 1/2-cm plátky. Naklepeme ich. Na panvicu dáme 2-3 PL oliv.oleja a kúsok masla. Plátky obalíme v múke a osmažíme na panvici po oboch stranách do zlatista, pridáme hríby, zalejeme to 1 dl vína a 1 dl vody, necháme dusiť a pridáme masox, pred záverom aj vňaťku. Jemne sa nám to zahustí. Môžeme podávať s ľubovoľnou prílohou.
Dodatok: Ak chceme viac omáčky, pridáme ešte vodu (príp.smotanu na varenie) a zahustíme múkou (maizenou). Opatrne so smotanou, aby sa nezrazila!
Vhodné pre:
bezlepková strava, delená strava, diabetici, rodinná oslava, pre všedné dni
bezlepková strava, delená strava, diabetici, rodinná oslava, pre všedné dni
