Jahňacina v pergamene
Počet porcií: 3
Čas prípravy: 45 min
Predpríprava: 60 min
Ingrediencie:
1 mladé jahňacie stehno bez loja, soľ, mleté čierne korenie, majorán, maslo, citrón a pergamenový papier
1 mladé jahňacie stehno bez loja, soľ, mleté čierne korenie, majorán, maslo, citrón a pergamenový papier
Príprava:
Vykostené mäso nakrájame na trojcentimetrové kocky a dáme do hrnca. Osolíme, okoreníme a prilejeme aj maslo, ktoré sme zmiešali so šťavou z 1 citróna. Premiešame a necháme hodinu odležať. Potom ukladáme mäso na pergamenový papier, ktorý sme rozstrihali na veľké štvorce, aby sa do nich mohlo zabaliť až 6 kúskov. Potom tieto štvorce skrútime a dáme piecť do stredne teplej rúry. Podávame v papieri s opekanými zemiakmi.
Vhodné pre:
bezlepková strava, delená strava, diabetici, bankety, promócie, piknik, barbecue, Veľká noc, Vianoce
bezlepková strava, delená strava, diabetici, bankety, promócie, piknik, barbecue, Veľká noc, Vianoce
