Grilovaný úhor
Počet porcií: 2
Čas prípravy: 40 min
Predpríprava: 24 hod
Ingrediencie:
600 g úhora, soľ, 2 dl dezertného bieleho vína, trocha vody, 1 cibuľa, 2 klinčeky, 2 PL posekanej zelenej petržlenovej vňate, 1 PL posekanej zelenej zelerovej vňate, olej.
600 g úhora, soľ, 2 dl dezertného bieleho vína, trocha vody, 1 cibuľa, 2 klinčeky, 2 PL posekanej zelenej petržlenovej vňate, 1 PL posekanej zelenej zelerovej vňate, olej.
Príprava:
Úhora stiahneme z kože, pokrájame na väčšie kúsky a osolíme. Z vína, vody, posekanej cibule, klinčekov, posekanej zelenej petržlenovej a zelerovej vňate pripravíme nálev, ktorým zalejeme úhora a necháme ho v ňom namočeného do druhého dňa. Pred prípravou úhora vyberieme, osušíme, potrieme olejom a ugrilujeme.
Vhodné pre:
bezlepková strava, delená strava, diabetici, narodeniny, meniny, bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava, Valentín, vegetariáni, Veľká noc, Vianoce, pre všedné dni
bezlepková strava, delená strava, diabetici, narodeniny, meniny, bankety, promócie, piknik, barbecue, rodinná oslava, Valentín, vegetariáni, Veľká noc, Vianoce, pre všedné dni
