Filé zo sleďov na čiernom pive
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 30 min
Predpríprava: 10 min
Ingrediencie:
1 kg filé zo sleďov, 2 cibule, 1 mrkva, 70 g masla, 80 g strúhaného perníka, 500 ml čierneho piva, mleté čierne korenie, citrónová šťava, soľ, 100 ml oleja.
1 kg filé zo sleďov, 2 cibule, 1 mrkva, 70 g masla, 80 g strúhaného perníka, 500 ml čierneho piva, mleté čierne korenie, citrónová šťava, soľ, 100 ml oleja.
Príprava:
Mrkvu a cibuľu očistíme, nakrájame a opražíme na oleji. Podlejeme pivom a povaríme. Do tohoto základu dáme dusiť filé nakrájané na porcie. Pridáme nastrúhaný perník, ktorý sa rozvarí a zahustí omáčku. Osolíme a okoreníme. Dochutíme šťavou z citróna. Podávame s ľubovoľnou prílohou.
Dodatok: Trochu nezvyklé jedlo ale výborné.
Pre blp.možno zahustiť kukuričnou strúhankou (corflexmi), pri delenej strave bez prílohy, doložiť surovú alebo podusenú zeleninu.
Vhodné pre:
bezlepková strava, delená strava, diabetici, piknik, barbecue, rodinná oslava, rýchle občerstvenie, Valentín, Vianoce, pre všedné dni
bezlepková strava, delená strava, diabetici, piknik, barbecue, rodinná oslava, rýchle občerstvenie, Valentín, Vianoce, pre všedné dni
