Farebné fašírky
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 60 min
Ingrediencie:
500 g zmesi mletého bravčového a hovädzieho mäsa, 3 žemle, 2 vajcia, 2 dl mlieka, soľ, mleté čierne korenie, strúhanka, olej, alobal. Plnka: 2 párky, 1 PL oleja, 1 bal. mrazenej zeleninovej zmesi, 1 konzerva šampiňónov, soľ, mleté čierne korenie.
500 g zmesi mletého bravčového a hovädzieho mäsa, 3 žemle, 2 vajcia, 2 dl mlieka, soľ, mleté čierne korenie, strúhanka, olej, alobal. Plnka: 2 párky, 1 PL oleja, 1 bal. mrazenej zeleninovej zmesi, 1 konzerva šampiňónov, soľ, mleté čierne korenie.
Príprava:
Mleté mäso zmiešame so žemľami namočenými v mlieku, s vajcami, soľou, mletým čiernym korením, trochou strúhanky a oleja. Rozotrieme na alobal potretý olejom. Na panvici zohrejeme olej, pridáme mrazenú zeleninovú zmes, šampiňóny, nakrájané párky a zľahka orestujeme. Túto masu natrieme na mleté mäso v alobale. Pomocou alobalu fašírku zvinieme. Konce upevníme, dáme do zapekacej nádoby a mierne podlejeme. Pečieme pri teplote 180-200°C. Po 30–40 minútach alobal odstránime a zapečieme dočervena.
Vhodné pre:
pre všedné dni
pre všedné dni
